5月10日いいことば
「こだわった方が負け」實英
一般に 高齢になるほどに 頑固に こだわるひとが多くなる
わたしも そのひとりかもしれない
わたしの こだわりの ひとつは 珈琲
豆は土居珈琲か最近は倉式喫茶店の倉式ブレンドがお気に入り
この豆を手回しでゴリゴリ挽いて ペーパー式のドリッパーで
熱湯をすこしづつ注いで入れる
こういうこだわりはいいんですが 物事に拘ることが多くなる
みんな それぞれのやりかたがあるので こだわりすぎて 自分の考えを押し付けると
問題が発生することになる 特に 若い人たちの考えることを 応援したいものです。
