安定しない、、、名城の冷やし中華。わが家は、この冷やし中華ばかり食べてきたので、、、タレの味の基本が、名城。だから、見かけたら、購入。それで、作ったんだけど、、、錦糸卵に、味の素入れてるって、お母さんに言われたので、入れたら、、、卵の色が、、、良くない、、、。いや、火加減、、、間違った、、、。まだまだ、、、綺麗な錦糸玉子の道は、遠い、、、。けれど、味は、バッチリ美味しかったです!!