ヨンセUP整形イ·ゴンチャン先生がオススメするグルメ店
忠武ハルメキムパッ
(チュンムおばあちゃんのり巻き)
アンニョンハセヨ。こんにちは。日本だけじゃなく韓国にもある海苔巻き。韓国語では「キムパッ」と言い、ご飯を具と一緒に海苔で筒型に巻いたもので、見た目は日本の海苔巻きそっくり！でも中の具がちょっと違っていたり、ご飯が酢飯じゃなかったり、ゴマ油の香りがするなど、その味はだいぶ違うんです。
一般の海苔巻きに比べ、簡単には腐らず、携帯が便利なチュンムキンパはもともとは忠武の街の漁師が船の上で急いで食べるために作られたもの。
何も入れないのり巻きですが、それほど海苔の香りが濃く感じられます。一口サイズののり巻きに、熟成した大根キムチ、イカのピリ辛和え、かまぼこ炒めを添えて食べるのが普通です。
日本人旅行客にも様々な韓国料理が知られるようになり、珍しい料理やとっても辛い料理などにチャレンジする方が増えたんではないかと思います。そんな中でも昔から辛くなく、日本人にも気軽に食べられる韓国の海苔巻き、キムパッは昨今問わず人気のメニュー。
MENU
忠武キムパッ 9.000ウォン
うどん 7.000ウォン
セット(うどん+キムパッ) 12.000ウォン
LOCATION
ただの海苔巻きじゃない？なんて思ってしまいますが、食べてみるとその味の奥深さに感動してしまうはず！一度チャレンジしてみてください。ありがとうございます!
