わりばし

先日、みちのくＹＯＳＡＫＯＩまつりの山本実行委員長といったお店の割り箸です。
色合いでわかると思いますが、上質の割り箸でした。

私はマイ箸を持って歩いている人なので、
基本的に割り箸は使いませんが、
こういうのはもらって帰ってきます。

割り箸が嫌いなのは、
安物の薬品のニオイがするようなやつがダメなんですねぇ。

割り箸を使うのって、当たり前ですが食べ物屋さんじゃないですか。
その食べ物屋さんが
臭い割り箸を置いていること自体が許せません。

そんなニオイに気付かない料理人の作る料理なんて食べたくないです。
食べる前にパス。
お金払って、店を出ます。

そういえば、
渋谷のラーメン屋さんでちょっと残して出ようとしたら、
「あの～、お気に召さなかったでしょうか？」って、聞かれたことがあります。

正直に、
油がきつかったこと。
出汁がちょっとけんかしてること。
箸がにおうことを伝えました。

油と出汁の話では、
微妙に納得いかない顔をしてましたが、
割り箸の話になったらハッとしたみたいに、
「ありがとうございました！」って、頭を下げました。

まぁ、そういう姿勢があるかぎり、
伸びていきますよね。

というわけで、
「彩」は、花京院スクエアの近所にあるお店です。
広い道路に面しているからすぐわかると思います。
まず、料理にいく前に割り箸で楽しんでください。