こんにちは！
ＧＷ明け、五月病になっていませんか
農芸高校生活文化科では、本日もたくさんの授業や実習に生徒が励んでいます
２年生の食物経営コース、製菓衛生コースでは、６月に行われる「全国高等学校家庭科食物調理技術検定３級」の実技試験に向けて、実習が行われました。
「食物調理技術検定」とは、全国の高校生がチャレンジできる検定で、農芸高校生活文化科では１年生で全員が４級(きゅうり切り)を取得します。
その後、製菓衛生コースは２級取得(お弁当作り)を、食物経営コースは１級取得(コース料理)を目指します。
本日は、今回の指定調理である「吉野どり」と「涼拌絲(リャンバンス)」の練習をしました。
制限時間４０分以内に、片づけまで済ませます。
みんな真剣で、写真を撮るのも申し訳ないくらい集中していました。
まだ、1回目の練習なので、あたふたしている様子も見られます
出来上がりです
本番までに、もっとうまく出来るよう、頑張りマース