いよいよ給料日直前！今宵が最後の踏ん張り時！（しつこい^_^;）の晩御飯。
お料理こだわってる人からすると、驚く人もいるかも知れませんが、なんと晩御飯に、オムライス登場です＾＾；
（お昼ご飯ではありません 笑）
オムライスの具は、鶏胸肉（そう、チキン南蛮の残りです 笑）・しいたけ・人参・玉ねぎ・ピーマン。
スープは、ポークミソスープ（前日残った豚汁 笑）です。
ケチャップの隠し味には、これを使います＾＾
手作りしても、出来ますが・・これの方が簡単だ！
無添加だし！・・と、
ある日トマト料理で手抜きして使ってからは、
このカンカンさんにだいぶお世話になっております。
パスタにも使えるし～♪
鶏や豚の煮込み料理にも使えるし～♪
お料理の時間短縮と、幅ＵＰに持って来いですよ＾＾Ｖ
これを隠し味で、ケチャップと二刀流で使います＾＾
お次に、オムライスの「一工夫＆ダッシュ戦法」は、
・みじん切りは大雑把でも、フライパンの中で炒めながら、キッチンばさみで切ればよし（？）。
・鶏胸肉を使う時は、一口大に切って茹でたものをいれると、さっぱり。
・二刀流ケチャップは、具を炒めた後に、一度火を止めてから投入して、また炒める。
（そうすると、べちゃべちゃチキンライスではなく、程よくパラパラになる！）
・ご飯は一番最後に入れる。もちろんあたためたもの。（私は、冷ご飯に酒振ってチンしたもの）
・薄焼き卵はバターを敷いて焼く方が美味しい。
・仕上げの二刀流ケチャップは、レンジ対応容器（私はタッパー使います。残ったらフタして冷蔵庫にいれられるし）に入れて、電子レンジ弱で（または、牛乳あたためボタン）様子見ながら、温める。
この様に、わたくし、Ｂ級グルメにかなり精を出してます！！（自慢にならない）
いよいよ最後に残った少ない鶏胸肉は、アッパのお弁当用に、甘辛く煮付けました。
水・しょうが・酒・砂糖・みりん・しょう油（薄口＆濃い口半量ずつ）・粉とうがらし。
夕方を想像して、洗い物したくない日は、
アッパのお弁当箱、コレになります（笑）
１００均で買って常備してます。
お惣菜屋さんで詰めてもらったような、ＴＨＥ・おふくろ弁当でございます。