野菜を学ぼう！in成人大学センター

今日も暑さの厳し～～い一日でしたね

そんな中

駒ケ根市のお隣り飯島町の

成人大学センターにて

野菜を学ぼう！講座でお話をしてまいりました

飯島町子育て支援センターさまからのご依頼でした

野菜を一日どのくらい食べたら良いの？

緑黄色野菜と淡色野菜の違い

野菜の畑での様子⇒保存方法への応用

旬の野菜や野菜の色効果

たっぷり夏野菜をお手軽に～！おススメニューや

お子さまが食べやすいメニューの提案etc。。。

時々おこちゃまご愛嬌～

ご参加下さったママたちの真剣な眼差しや

メモをとる姿が印象的で

反応もとても良く

終始楽しい雰囲気の中でお話させていただけました

知っているようで知らなかったことがたくさんありました

また是非お願いします。。。

ひとつひとつの積み重ねや

出会いとご縁が繋がって

野菜や果物の魅力や感動を周囲にお伝えする

喜びや楽しさを

あらためて実感です

嬉しい一日となりました

お暑い中

ご参加下さいましたみなさま

ありがとうございました

また飯島町子育て支援センターのKさま

大変お世話になりました

ところで。。。

一日何をどのくらい食べたら良いのか

料理の形で

目安量をわかりやすく

コマのイラストにしたもの＝食事バランスガイド

長野県オリジナル

信濃の国食事バランスガイドをご存じでしょうか～？

PCからダウンロードできますので

是非～ご覧下さいませ

感動～！夏秋いちご・信州大学交配8-9

少し前のことになります

7月7日。。。七夕の日

感動です

おかげやいちご園さんの

夏秋いちご　信州大学交配８－９です

予定していたより少し早く収穫できましたと

届けて下さいました

先月夏いちごハウスを訪れてから

ちょうど１ヶ月

忙しさにかまけて

ご無沙汰でした私。。。深く反省です

感動～の初ものをありがとうございます

おかげやいちご園さんの

お馴染みの

冬～春にかけての紅ほっぺと比べて

小粒なひと口サイズ！

信州大学交配８－９は

昨年、信州大学農学部で開発されたばかりの

新品種で

夏～秋にかけて収穫できるいちごです

信州

標高　８１０m

夏の駒ケ根高原で育った

爽やかな香り

さっぱりとした

甘酸っぱさ

ほんと。。夏らしい清涼感あふれるお味が魅力ですね

おかげやいちご園さんの今年の新たなチャレンジとして

丹精込めて育てられた

夏秋いちご　信州大学交配８－９　　

今後。。どんな名前になるのでしょうか？

そちらの方もお楽しみですね

是非×2

多くの方に

この感動と魅力を味わっていただきたいです

ご注文・詳細等は

携帯Telへお問い合わせ下さいませ

出動～！野菜うちわde食育

昨晩からの激しい強い雨も

朝にはあがり

日中は気温が上がったものの

肌にあたる風は爽やかな一日でした

そんな中

こまちゃん食育応援団の一員として

野菜ソムリエとして

市内の幼稚園に出動～してまいりました

今日は参観日でした

野菜博士Sさんの畑で採れた

たまねぎ

にんにく

葉つきにんじん

じゃがいも

きゅうり

モロッコいんげん

さやえんどう

ミニトマト。。。

小さいものから大きいもの・重さやさわった感じ

色も形も香りもさまざま

料理して食べたときのかたさや味も違います

また土の中で育つもの・土の上で育つもの・ぶら下がって育つものなど

野菜はいろいろな分け方ができますよね

その中で今回は野菜の色に注目

幼稚園のみなさんと一緒に

うすい色のお野菜とこい色のお野菜に分けてみましょう

きゅうりは。。。ひっかけ問題です

実際にカットしてきゅうりの中の色を見てもらいました

そしていよいよ私作・野菜うちわの登場～です

昨日仕上げたばかり

出来たてホヤホヤ～の野菜うちわは

こちらからご覧くださいませ

みなさん

それぞれ野菜の名前を元気に答えてくれましたよ～（ホっ。。）

そして

とまと・ピーマンは　こい色のお野菜

なすは。。。きゅうりと同じ　うすい色のお野菜

お見事～～大正～解！でした

おうちでお手伝いするときにどちらかなぁ～と

確かめてみるのも楽しいですよね

そしていろいろなお野菜を食べることで

野菜に含まれるさまざまな栄養素をとることができること

夏野菜の栄養とカラダへの効果などのお話をさせていただきました

これから暑い夏に向かって

きゅうり・とまと・なす・ピーマンなどの夏野菜が

美味しい季節がやってきます

色鮮やかで水分たっぷりカリウムを豊富に含むのが特徴ですね

夏バテで水分不足のカラダを効果的に潤してくれたり

美肌効果があったり

カリウムはカラダの中からNa（塩分）を排出させ血圧を安定させたり

むくみ予防にも効果的です

本日の給食は

・かじきのトマトケッチャップ煮

・オクラのねばねば和え

・ごはん

・味噌汁

ネバネバ野菜で夏を元気に！美味しい季節でもありますね

トマトケッチャップ煮の隠し味

味噌がみそ！ごはんがすすむ～とても美味しくごちそうさまでした

園長先生はじめ幼稚園のみなさま

大変お世話になりました

ありがとうございました

そして。。

こまちゃん食育応援団のみなさま

大変お疲れさまでした

手作り野菜うちわ。。

子どもたちに喜んでもらって嬉しかったです

今日もまた子どもたちの笑顔から

たくさんの元気をもらいましたよ

ありがとうございました

そしてこの夏

おうちで一緒にパタパタパタ

野菜うちわ～を作ってみてね。。。おススメしてまいりました

（ママたち。。苦笑いしておりましたが。。。）

　　　　家事・育児　家族みんなで協力を

　　　　　　　　　　できることからお手伝い

　　　　　　　　　　　～こまがね子育て10か条より～