今朝の玄関回りの様子です
うっすらと雪化粧
日中も気温が上がらず真冬日
寒～～いホワイトクリスマスとなりました
20年来の友達Ｍ
からのプレゼント
少し大きめなスープカップを
イブ
に初おろししました
スープ好きな私にと
Ｍの温かさや優しさが伝わる
赤茶色＆モス・グリーンのペアです
ミネストローネが似合いそう～＾＾
でもチキンはトマト煮にしたので
クラムチャウダーにしました
カラつきのあさりを砂出しして
セロリ・にんじん・白菜・エリンギ・長ねぎ
ベーコンは細かくカット
牛乳を加え
すりおろした長いもをとろみに
塩・黒こしょうで味を整えます
やはり。。
あさりのだしが決め手
ですね
今朝は
昨日の残りのスープを
黒米入りごはんdeクラムチャウダーがゆ
少しパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしコクをプラス
雪かきをした朝に
二度美味しい～
ほっこりスープカップdeカラダも温まります