今年のＸ’masケーキは？
。。。
私は生クリームたっぷりのケーキよりも
フルーツのタルト系が大好きなんです
今我が家には頂き物の果物がたっぷりあります
うーん。。今ある果物でケーキを作ることにいたしましょう～
ご近所や知人の方から頂いた少し傷ありサンふじです
でも味は元気なんですよ
たっぷりの蜜入りでシャキシャキっとジューシー
暖房で乾燥した喉や肌を潤ってくれています
またこちらのキウイフルーツは
叔母の庭のキウイ棚で収穫されたものと
友達のtomoさんから今朝
頂いたものです
（tomoさんのは手前側でーす
）
たくさんの美味しい大地の恵みをありがとうございます
みなさまも良くご存知か。。と思いますが
りんごとキウイフルーツは深～い関係にあります
それは食べ頃に関係すること
キウイフルーツは全体が柔らかくなって
甘～い香りがしてきたら食べ頃です
りんごと一緒にビニール袋に入れて保存しますと
りんごが放すエチレンガスによって食べ頃が早まります
お急ぎの方にはおススメですよ
私は自然と食べ頃を待つ派なので
別々に保存しています
3月に作ったヘルシーな苺のタルトと同様
http://ameblo.jp/yonkuma/day-20090327.html
「なんちゃってマクロ」を取り入れながら
自分流にアレンジしてみました
タルト生地にはすりおろしりんごを
つや出し用シロップにはりんごの絞り汁を使っています
（両方でりんご中玉2個使用）
そして生クリームの代わりに
今回もヘルシーに豆腐クリームを作りました
キウイフルーツは輪切りにしたもの3個を
豆腐クリームの上にのせます
ヘルシーなキウイフルーツと林檎のタルト
X’masバージョンです
ローズヒップTeaとの相性も
みなさまも素敵なX’masをお過ごし下さいね