VFCながの のMさんから頂いた ヤングリーフです
健康と安心を信州から
有限会社 ベジ ドリーム さま
http://www.vegedream.com/#pagetop
の水耕栽培で育てられた新鮮な若い野菜たちです
優しい辛みの からし水菜
ごま風味の ルッコラ
ピリッとした辛みが癖になる クレソン
香り爽やかな ミニセロリ
ビート の赤紫の茎がサラダのアクセントに！
5種類の柔らかな18ｃｍ程の幼葉がブレンドされ
一袋に入っています
それぞれの香りや辛み・苦みや彩りを
楽しむには是非！生で召し上がって頂きたいですね
多めに煮て置いた大豆とプチトマトと
くるみを混ぜ合わせ
グレープシードオイルと白ワインビネガー
１ ： １ の割合のちょっと酸味の強い
ドレッシングに パルメザンチーズを
トッピングすることでまろやかなサラダになりました
シャキッとした歯応えも加わって
春の目覚めに簡単サラダをお楽しみ下さいませ～