22日は 高速バスに揺られること 2時間半
長野市へ
ベジフルコミュニティながの の総会＆ランチパーティに
参加してきました
長野県農政部園芸畜産課 さまから
「信州の伝統野菜 復活への取組」のお話や
農業コンサルタント・コスモファーム代表
中村 敏樹先生 をお迎えしての講演会
中村先生は
ベジタブル＆フルーツマイスター協会の講師としても
おなじみですよね
また ディスカッション
と盛り沢山の内容でした
ところで信州の伝統野菜って幾つあるかご存知でしょうか
H21年2．12 現在 15品目 56種類 の野菜が選定されています
そのうち 生産者グループ29団体
30種類が 伝統野菜に 認定されています
県のホームページでは
信州の伝統野菜の産地情報や入手先
旬カレンダーを掲載しておりますので
まずは どんなお野菜が認定されているのか
ご覧下さいませ
http://www.pref.nagano.jp/nousei/engei/dentoyasai.htm
パンフレットの赤紫色のカブは
木曽町開田高原の 開田蕪 です
地域ごとに 地域のみなさんの努力により
地域固有の食文化とともに育まれ
受け継がれてきた
伝統野菜
” 食べたら
懐かしい風景が
ほんわり
浮かびました ”
私たちが毎日の食卓で食べなれている野菜とともに
違った魅力や価値を持った伝統野菜の味や食べ方などの
食文化も 多くの方にお伝えしていきたいですね
その後
長野市 JIGGER CLUB （貸切）での
ランチパーティ へ Let’ Go
普段お目にかかる機会が少ないメンバーのみなさんとの
情報交換や楽しい会話やビンゴゲームなど
大いに盛り上がりましたよ
春らしい季節感たっぷりのお料理も美味しかったです
がしかし。。。
私はソフトドリンクで 酔ってはいなかったはずが
撮ったはずの写真が ピンボケでして
ごめんなさ～い
唯一！ 菜の花のリゾット です
お味も 見た目も 春爛漫
を感じるひと品でした
長野県内は広いので なかなかいっしょに活動しずらい状況ですが
メンバーのみなさんと情報交換を密にしながら
共に
”信州” の野菜や果物の魅力 も
美味しく 楽しく 盛り上げて まいりましょう～