この前、高矢禮（ゴシレ）監修のビビンバおむすびを食べたせいか
ヨンジュンしーが来日することが決定したせいか
３日ぐらい前に久しぶりにビビンバを作ろうと思い立ちました♪
息子が小学生の頃、息子の友達のお母さんが韓国人で
チヂミや石焼ビビンバの作り方を教えてくれました。
のせたい具をごま油で炒めたり、キムチやコチュジャンであえたりして味付けしたものを
ごはんにトッピングして 油を敷いた土鍋などで蓋をして焼きます。
ぜんまいを炒め煮にしたりもやしをナムルにしてもおいしい♪
最近、我が家ではテフロンのフライパンで作ることが多くなりました。
油も少しですみますから…
焼けたらよく混ぜて！ お焦げもおいしい☆
とーっても簡単でとーってもおいしくできますよ(~o~)