堺筋倶楽部でイタリアン

こんにちは、齋藤です。

先週末は大阪でドッグイベント。

その他、会議や会食も重なったため、数日前に大阪入り。

金曜日の大阪nightは堺筋倶楽部にてイタリアンをいただきました。

とても古い銀行をリノベーションした建物は作りがとても重厚で歴史を感じる素敵な雰囲気。お席は金庫の前^ ^

この日は何とか予約なしで入れた上に、最高の席、金庫の前の席に座る事ができました^ ^

お料理も素晴らしい演出ばかりで最後までサプライズでした。

スモークした石をラップで包み込みほんの少しだけ穴をあけ、いぶす。初めて見る演出です。

秋柿とサラミと焼きポレンタ。

鮪のアッフミカートとペコリーノ・ロマーノ

ポルチーニとうなぎのアーリオオーリオ。

青菜とゴルゴンゾーラチーズクリームのニョッキ。

黒毛和牛の炭火焼。

お口直しにシャンパンゼリー

とても美味しゅうございました♬