Jinさんとのランチの後に肖と錦州駅で合流して、切符を買うのに付き合いました
そしたら「今晩の夕食はまた心臓鍋が食べたい」と言い出したので…。
早速材料調達へ
安くて簡単でそして美味しいから私も
しました。
肖が鍋の材料の他に「おつまみ」を買うと言って、大蒜を数個買ってました。
買ったのは左の「酢漬け大蒜」です。
相当臭いました
くせー。
材料はいつものホウレン草や心臓などなど、今回もかなりの安価で済みました。
「鶏の心臓」
それから出汁作りです。
前回と同様にブイヨンと唐辛子、八角、塩、化学調味料、十三香で作りました。
そして完成
今回も超美味しく出来ました。
何だか昨日は凄い贅沢に感じました
昨日で連休も終わり、今日から授業です。
頑張って来ます、明日頑張ればまた土日で休みですから