晩上好
今回はちょっといかにも中国らしいという物をお伝えしたいと思います
え～と、食べ物でして…、ウサギの頭です
ちょっとグロテスクかもしれませんが、ご了承ください
すごい珍味なんですから。
まずは写真からご覧ください。
こんな感じでお皿に数個乗って出てきます。
写真は横から撮った物です。
上が頭で、左が口です。
前歯がくっきり見えるのが分かりますね
こちらは口を裂いた頭を斜め前から撮った物です。
食べるときは歯に気をつけて上顎と下顎を力いっぱい裂いて千切ります。
写真は撮影するために半開きにしました
結構グロテスクですけど、美味しいんですから
舌があるのが分かると思いますが、これも美味しいですよ。
頭蓋骨の周りの皮を剥いで食べたら、目、舌を食べて最後に頭蓋骨を割って中にある脳みそを食べます。
脳みそは真っ白でクリーミーで本当に美味しいです。
と、まぁこんな感じです。
次回は昆虫に挑戦したいと思います
ではまた