阿闍梨餅 | スイーツ@インデックス リバース
今日もちょっとあたたかかった
(ノ´▽`)ノ
でも水曜日は雪だって?
ほんとかな~(^_^;)
京都のお土産で有名な
『
阿闍梨餅』
たべたよ。
よくお土産でもらうけど、
今回は箱でもらっちゃった。
(*^▽^*)
ごちそうさまです。
5個入り
餅米と卵や氷砂糖などを
使ってる生地はもちっとして、
プニプニしてる。
この不思議な食感がいいよね。
(≧▽≦)
中の餡は
丹波大納言のつぶ餡で
甘いけど、しつこくなくて
さらりとしてる。
この形。
僧侶が被る「網代笠」の形を
イメージしてるらしい。
だから真ん中が膨らんでるのか…
ちなみに「阿闍梨」は僧侶の位みたい。
偉い人みたいね。
φ(・_・”)メモメモ

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