【北新地・鉄板焼】日本らしさ

久しぶりに北新地の鉄板焼ローズルームへ行ってまいりました。前沢牛のステーキのコースをいただいてきました。

海外(特に中華圏以外)に行くと必ず行きますが、実はこの手の鉄板焼こそが最も世界に広がった「日本(発祥)食」じゃあないかと思っています。

うちが行くといつも同じシェフが付いてくださるんで多分この方がうちの担当だと思うんですが、このシェフがいいんですよ、また。

と言うわけで大満足のディナーでした。