【家めし】ちょっとアレンジしてみた

レシピサイトでみた「エリンギとアボカド炒め」。ちょっと自分好みにアレンジしてみた。
オリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めてエリンギを投入。ブランデー振りかけて色が変わったらアボカド投入。塩コショウしてから粉チーズ振りかけて仕上げはプチトマトで彩りを加えてからトリュフオイル少々。あっという間にできて美味しゅうございました。