蛸の卵のからすみ？

昨日、どうしても「トリッパ」が食べたくなり夜１１時から「中野や」へ（←あかんやん、まだ３㎏おとさなあかんのに）。

そこで、運命の出会いが・・・。なんと「蛸の卵のからすみ」ですって。

うまい。

あまりに私の好きな味。

あかん、また通ってまいそうや・・・。

でも、「からすみ」って「ボラの卵巣」でなければならないのでは？本来、製法の名前なのか？ううむ。

ま、うまいからいいか。