ススキノのFuji屋が店名変更、豚ソバ醤油も塩もなくなりました。つけ麺各種と味噌ラーメンに。
麺はつけ麺用としておかしくない、太めで締まりのある麺。超までつかないが汁は濃厚です。味噌はオマケ程度な程良さ。煮干も日本全体の主流から見ても、けして激しくないものです。炒めタマネギも入った独自なつけ麺。札幌のつけ麺でリピートしてみたい数少ない一杯。褒め過ぎかな😬
数量限定の煮干強めの味噌つけ麺。
麺はつけ麺用としておかしくない、太めで締まりのある麺。超までつかないが汁は濃厚です。味噌はオマケ程度な程良さ。煮干も日本全体の主流から見ても、けして激しくないものです。炒めタマネギも入った独自なつけ麺。札幌のつけ麺でリピートしてみたい数少ない一杯。褒め過ぎかな😬
ラーメン横丁に12/16オープンの新店も楽しみです。
佐々木指数80