土曜は丑の日
先週７月２７日の土曜日は
《土用の丑の日》で
どよう重なりでしたが
昨日土曜の夜も大好きな鰻で一杯 
「なんでこんな 旨いねん」
マグロの養殖を成功させた近畿大学さんですが
鰻の産卵から孵化
養殖まで研究してくんないかなぁ
暑いですね
連日スマホは「運動は原則中止」と
yahoo防災速報が鳴り続けますが
私はこれから週イチ菜園
２リットルのスポーツドリンクと熱中飴
そして麦藁帽子は欠かせません
「アレッ？おかしいぞ・・・」
と体調不良を感じたときは時遅かりし
だから出た汗と同じくらい
水分をがぶ飲みしながらの作業となります
たった１株だけの栽培なのに
困るほど採れる
デルモンテさんの《スーパーゴーヤ》
ほんと
多収性に優れたゴーヤです
花房さんのさしみ醤油
お砂糖
お酢で
コトコトコトコト炊き込み
炊きあがる寸前に
鰹節といりごまを入れて
美味しいゴーヤの佃煮の出来上がりました
三温糖を使うと
コクが出て美味しいんだ