今日のお昼は仕事の打ち合わせを兼ねてイタリアンでランチ。
予約しないと入れないぐらい人気店らしいです。
サラダのドレッシングが美味しい。
すりおろした玉ねぎがベースのようですが、
よく水にさらしてあるのか臭みが全然残らないのはプロの技？
よく水にさらしてあるのか臭みが全然残らないのはプロの技？
四万十鶏のグリル・バルサミコソース。
豚肉の香草煮込み・トマトソース。
箸でほぐれる柔らかさ。
ワインが欲しくなります。
あと、自家製フォカッチャとデザートとコーヒーが付きます。
はて、ここは誰のブログだ？