AP = 旨い!!!
AP = 旨い!!
我々が目指している会社のブランドイメージ。
APカンパニーが何だか新しい業態を出した。
だからきっと旨い料理のはずだ!
こんなわかりやすい会社ブランドの約束を、
マーケットとしていきたい。
食べログで書かれる事で一番嬉しいコメントは?
「チェーン店と思って行ったのに旨かった!」
こんなコメントを最近よく頂く。
このコメントが我々にとっての一番の褒め言葉。
消費者には
チェーン店 = 美味しくない!
が定着してきている様だ。
が、しかし、チェーン店のスケールメリットは個人店には
かなわない部分がある。
そこはそこでお客様にとっては最大の売りになる。
だから、
チェーン店なのに旨い!
が、物凄い武器になる!
あらゆる手段を使ってとことん旨い!を追求していく!
その為に農場も経営すれば、加工業にも手を出し、
卸し分野にも進出し、旨いものを食べ続け、
毎週毎週、商品企画開発会議が繰り返され、
優秀な弊社バイヤー達が圧倒的な食材を調達し、
グルメな企画チームが斬新なアイデアを考え続け、
取引先業者様は常に品質競争をさせられたあげく(笑)
負ければ外され、スタッフはグルメな店員になっていき、
商品説明に関してはとことん熱く語っている集団で、
とにかく旨いものの為には一切妥協せず、
手段を選ばないという事!
だから旨い!!!
旨い理由が明確であるかどうか?
そんなわかりやすい会社にブランディングしていきたい!