今日も他力本願でネタで・・・
副社長中心に着々と進んでいる
『けさ採れ』直送便。
『けさ採れ』とは本当に今日の朝
水揚げされた魚の事。
『朝採れ』とか言って、実は昨日やおととい
の朝の水揚げされた魚を提供している外食企業が多い
のでＡＰではあえて『けさ採れ』と名乗って
いる。
築地でも昨日やおとといの魚はたくさんある。
只、鮮度が全てではなく、当然1～２日おくとか、
採れたての段階での締め方によって味が左右
されるとか、様は全てが鮮度感だけではないのだが。
只、表記する以上は守るという事。
その模様が↓こちらです！