二次予選も通過！！！

もしかしたらあるぞ！！！

楽天の野村監督ではないが、春の珍事とは

言わせない！

居酒屋甲子園 二次予選も突破！！！

わが家　八王子店

二次予選に通過した店舗が約90店舗。

この二次予選で33店舗に絞られたのだが

なんと、わが家八王子店がまた残った。

我々は特に居酒屋甲子園対策なしで

自然体で参加させてもらっている。

壇上を狙う店舗なんかは、調査期間中に

オペレーションが大変そうなメニューを外すという

徹底した対策をしている所もあると聞く。

そんな中で我々は、常に自然体。

だから、価値が高いと思う。

思えば一年前、わが家上野店が実行委員なのに

調査段階で最下位という順位を出し、

散々バカにされ、ＡＰカンパニーはサービスレベル

が低いとコケにされた。

あれから一年悔しい思いの中ここまできたぞ！！！

よしっ！

せっかくだからここは狙っていこう！

でも自然体は忘れずにね！

それにしても、この覆面調査は賛否両論あるが

今の時点ではある程度効果が出てきている。

しかし、点数がいい店は比較的暇な店というのが特徴

なのは否めない。

典型的なのは、常に高い売り上げで満席を維持している

錦糸町店は比較的点数が低い。

なぜだろう？？？

常連さんにはもの凄いいい店だが、新規のお客様（覆面調査

の人は常に新規）にとっては寂しく感じさせてしまっているという

事なのか・・・？

結果を素直に受け止め改善していく努力を与えてもらっている

きっかけがもっともっと成長させてもらうチャンス。

自分達は頑張っているつもりでも、まだまだやれる事がある

という事。

敵は我にあれ！

安心・慢心という敵をその都度退治していこう！