こんばんは。紅茶に興味を持ち始めて2ヶ月ほど経とうとしています。新米の紅茶オタクです。
茶葉を買うのはセーブしていますが、なかなか増えています。そんな時に気になるのが茶葉の保存についてです。
みなさんは、どうされていますか？
わたしは、いまのところ買ったままのアルミのようなジップ袋で保存しています。
でも、なんとなく紅茶といったら「缶」に入れるイメージがありますし、憧れます。よね？
いろいろと検索をしたところ（ネット情報）、アルミのジップ袋が最強かなと思ったので、今のままの保存でいこうと決めました。
一般的に茶葉の保管は
遮光・密閉・冷暗所・湿度が低い場所で保存
と言われます。
え？じゃあアルミのジップ袋と缶どっち？てなるんですが…
アルミのジップ袋は、空気が抜けるところがポイント。缶よりも密閉度が高まります。
（密閉がいいわけは、茶葉が空気に触れることで酸化が早まるので、それを防ぐため）
缶には内蓋があるものがあるそうで、それをおすすめされる方も多い印象でした。
アルミのジップ袋で気をつけなきゃいけないところは、しっかりと閉めるということです。気をつけよう。
わたしは、機能性・実用性重視派なのですが…
アルミのジップ袋に比べて缶の保存の良いところもありますよね。ということで、次回は缶の保存がよいところを書いてみたいと思います。
お読みいただきありがとうございました。