今日は 急に思い立ってあんパンを作ってみました
。
まわりが 白焼け。
。メロンパンに 引き続き 不揃いのあんパン達
。
。まぁ いわゆる失敗です
。
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いつも通りの食パンの材料でホームベーカリーで
生地をつくり 等分にして丸めて発酵させるのですが
電子レンジ オーブンの使い方がイマイチよくわからん
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。発酵の時点で 慌てて取り扱い説明書を探したものの
見当たらず
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。ネットで探そうにも 古過ぎて 見つからなかった
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。しかたがないので 適当に温度を上げて 発酵。。。
焼く段階でも 設定温度 間違えちゃったかも～
。
。でもまぁ 材料は同じなんだから 味はちゃんとあんパンでした
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。黒ゴマは あんぱん 白ゴマには イチジクのジャムを入れてみました。
また近いウチに リベンジしよう
って
ってメロンパンの時も書いたな
。
。PS:
記事をUPしてから メロンパンの記事を読み直してみたら
ちゃんと、35°設定で 2次発酵してるや～ん
。
。さっきは いろんなところポチポチしても
全然 わからんかった
。
。初歩的ミスだわ
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