すこんにちは
未来食つぶつぶ歴11年。
食で人生をシフトする
ヤマトナデシコcooking
高知 つぶつぶ料理教室
～暮らしまるごと伝える台所～
つぶの村
を主宰しています、
中村香奈です
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12月17日(日)10:00～12:00 「未来食7つのキーフード(全3回)
①雑穀&自然塩&発酵食品
13:30～15:30
雑穀スープ体験レッスン
1月14日(日)10:00～12:00 雑穀スープ体験レッスン
13:00～15:00
もちキビポテトのオーブン焼き
1月21日(日) 「未来食7つのキーフード(全3回)」
①雑穀&自然塩&発酵食品
1月28日(日)10:30～14:00 本科レッスン(3ヵ月で1クール)
冬コース(1月～3月) 春コース(4月～6月)
夏コース(7月～9月) 秋コース(10月～12月)
※只今、資料請求受付中です。
お問い合わせ、お申し込みはこちらから、
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/145
※受講資格があります。
※冬コース、春コース、2クールお申し込みの方に
つぶつぶ会員1年間無料特典付きお申し込みの
締切は12月31日まで
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(ヒエとキビのモンブラン風ケーキ)
今月で、足掛け4年程通った、京都のつぶつぶマザー・ちづさんの クッキングサロン(旧コースレッスン初級・中級・上級・クッキングサロン)を卒業しました
(コースレッスン上級終了後のポットラックでは、みんなで高知の我が家まで来てくれました
)
)ちづさんに最初に出会ったのは、私が5年程前に、
未来食セミナーscene1を受講した時に、
セミナーのアシスタントとして、会場の運営を
サポートされていた時でした。
その後も、私が東京の未来食スクールに
通っていた時にも、アシスタントとして
キッチンの裏側から、
凛と美しくサポートをされて
いました。
(粒そばソーセージを美しく焼く、ちづさん
)
)そして、未来食スクールで、
野菜の切り方の実習をやっている時、
ただでさえ、不器用というか、
料理をしたことがないというか、
そういう私にも、
分かりやすいように、
人参の切り方を伝授して下さった
時のあの感動が今も心に刻まれています
(アワ粉の蒸しケーキ🍰)
高知から、車で4時間30分で、
京都に通えると知って、
単発レッスンや、
旧コースレッスンに
行ったこの、かけがえのない時間の
積み重ねが、今後の
私の糧となって、
未来に繋がっていくと
思うとワクワクが拡がります
そして、愛と感動の連続のレッスンを、
届け続けて下さったちづさん
ありがとうごさいました
(な、懐かしい～2019年頃、ヒエの鰻丼のレッスンにて。)
2019年頃、ヒエの鰻丼のレッスンにて。)私色の「日常ごはん」や「おいしい技」
を伝えていける場所を
2024年から、創っていきます
(雑穀×野菜で無限大の創作レシピ
)
)安心して、
体も心も委ねられる場所
ヤマトナデシコcooking
つぶつぶ料理教室へ
体感しにきて下さい～
最後までお読み下さり
ありがとうごさいました
