昨日の晩はカツオ祭り。
夜、用事があって出かけている間に夫がカツオを切って盛り付けしてくれました。
感謝
我が家の灯りのせいで、あまり美味しそうに見えない事が残念ですが、美味しくいただきました。
そして、こちらは、先週夫が漬けにしてくれたキハダマグロ。
漬けにすると濃厚な味に変化して美味しいです。
また食べたいな
精米機を買ったので最近は精米したてのご飯が美味しくて、これまた魚に合います。
精米した後の糠でぬかみそにチャレンジ中
まだ味が落ち着いてない段階ですが、美味しくなる日を楽しみに大切に育ててます。