これ便利…まぜ卵棒2、3年ぐらい前に通ってたお料理教室でも勧められたけど、別に要らんかなぁ…と買わず、今回、16センチのオムレツ教えてくれた先生が、先が刃物になってるから白身が良く混ざる、と教わってから即買いたしか白身のドロリ感が無くなってオムレツとかには良いかも^ ^個人的に白身好きなんで、卵とじは敢えて白身感残す作り方します