先日、摘んできたよもぎちゃんたち・・・
少し太陽に当てて
水気を切ったので
早速、よもぎオイルを！
作ったんですけどね・・・
作ったんですけどね・・・
失敗したんですよ、これが
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失敗
する前のキラキラよもぎちゃんたちはこちら。。。
太白ごま油をベースに
作成するのですが
まず、キュアリングという工程があります
油の温度が高すぎたんでしょうね
なんと、、
よもぎが素揚げになってしまっていました。。。
ちょっとした手順を間違えてしまったのだけど
大丈夫！きっと大丈夫ー
なーんて
思っていたんですが・・
見事なよもぎの素揚げ、のようなもの
が完成したのでしたチーン
よもぎの香りはするものの
オイルは香ばしく、、、
よもぎは美味しくいただけました
噛めば噛むほど、味が出る
くたっとしたよもぎ・・・・
そんなことも、、、あるよね！
と言う事で、できたよもぎ香オイルは
全てお料理に使います
気を取り直してー！
第二回！よもぎ摘みー！に行ってきました！
枯れたよもぎもそのままの よもぎちゃん
ついでに川遊びと
次女が作った父ちゃんへの野草花束
よもぎは洗って、満月の光を浴びさせましたよ
今度はゆっくり
気をつけつつ
作成しようと思います
オイルが上手にできたら
今年は絶対に作りたい
「アレ」
アレ、と勿体ぶることはないので
作りたいのは
「よもぎ石鹸」でーす！！！
私、やっぱり作るの好きなんだなぁ
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