明日、2024.04.14(SUN)はツレの会社の建屋を借りて蛇中華パーリー。
いや、完全に俺だけが忙しいイベントやん🤣
俺が料理始めたなんて意外過ぎて皆んながメシ作って食わせろって(苦笑)
基本は炒飯食いたいってトコから始まっとるわけど、炒飯だけてわけにもいかんから、何品かは作る予定やった。
ほいだら『豚の角煮が食いたい』とのリクエスト。
いやいやいや、角煮なんて当日できんやん🙄
て、ことで仕込み(泣)
ついでに中華鍋もメンテナンス。
多少の焦げ付きがあったから、ペーパーでヤスリ掛けして洗ってから火にかけて焼き切る。
油と野菜くずで油馴らし。
ささら使って、お湯で洗ったら火にかけて水分飛ばして油を塗布。
中華鍋もスタンバイ完了。
明日は忙しくなりそやな😂