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じゃがいものお味噌汁みたいに見えるケド・・・。
長いもです。
すり下ろしていれてもおいしいけど、乱切りにして軽くたたいてから
下味をつけてからお味噌汁に。
ホクホク・トロン♪
朝から温まります。
朝ごはんは
マイタケの金平。
さつま芋のレモン煮。
麦入りごはん。
叩き長いものお味噌汁。
クリスマスツリーを飾ったら、朝ごはんの写真が
森の中みたい＾＾
＊＊＊叩き長いものお味噌汁。 ４人分。
だし汁・・・４カップ
長いも・・・１５０ｇ
＝A＝
水・・・１カップ
醤油・みりん・・・各大匙２
味噌・・・大匙１～
すりごま・・・適量
１）長いもは皮をむいて乱切りにして、ジッパー付のビニール袋などに入れて
すりこぎ などで 軽くたたく。
２）鍋に１とAをあわせて長いもが柔らかくなるまで煮る（お水が少し少ないですが鍋を回しながら煮ます）
３）２をザルにあけ、だし汁とあわせて煮立て、お味噌を加える。
＊長芋に下味がついているので、お味噌は控えめに・・・
すりごまをふって頂きます♪
＊＊＊続きは育児日記です。
。
お母さんのお仕事。
昨日は、幼稚園のバザーの反省会でした。
”桃源郷”という、本当に桃源郷のような
素敵な素敵なお店。
葉山の海と山が一望。
お料理は野菜いっぱい。どれも盛り付けもきれいで
器も可愛くて・・・。
写真撮れば良かった。
９月にあったバザーは、もう遠い昔のようだけど
バザー委員のメンバーは引き継ぎ、会計報告などなどで
まだまだ忙しかった様子。
頭が下がります。
みんなみんな忙しいはずなのに
ちゃんと、子供と向き合っていて
日々を大切にしていて
”ああ。こんなお母さんになりたいんだった。私。”と
反省。
そして、みんなの子供の家族の最近の様子を聞いて、笑って、癒されて
元気ももらいました。
娘に、黒幕に応援してもらうばかりでなく、
私もお母さんをがんばるぞ！！
と桃源郷な景色に誓うのでした。
写真は、娘が幼稚園で作ってきたカレンダー。
もう明日から１２月です。はやいな。
数字に独特のクセがある、娘の文字。
決して上手ではないけど、私には味のある文字に見えて
しみじみ眺めています。
家では毎日、娘がクリスマス会の練習中。