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いかにも男の料理!って感じです。
海で御馳走になって、美味しくて
自分でも作っちゃいました。
ゴーヤの苦みと香りが、コンビーフの塩気にあって
ビールの進む味^^
昨日はBBQだったので、
後の献立は写真撮れずにごめんなさい。
魚介やお肉、サラダなどなど。
***ゴーヤのコンビーフ炒め。 4人分
ゴーヤ・・・1本
にんにく・・・1片
コンビーフ・・・小1缶(200g)
黒コショウ・・・適量
*下準備*
すぐに出来るので、ビールを冷やしておくこと^^
1)にんにくはみじん切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでワタを覗き2,3ミリの半月切りにする。
2)フライパンにオリーブオイル(少々:分量外)とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら強火にしてコンビーフを炒める。コンビーフがほぐれてきたらゴーヤを加えて、色が鮮やかになるまで炒める。
3)黒コショウをふって出来上がり。
***続きは育児日記です。
。
ヨットとBBQ
黒幕の所属しているセイリングクラブで、ヨットに乗せてくれることになり
家族で行ってきました。
初ヨットです。
”にじいろ の よっと!”と 御機嫌の娘。
しかし、いざ海に出ると
緊張した面持ちの彼女。
次第に慣れてきました。
いい笑顔。ありがとう♪
カヤックとは、また違って そしてまた憧れてしまう。
楽しいなあ。海の上。
浜にあがったらBBQ。
海の男は、お料理も上手!!!
定番焼き肉、お魚も色々
パスタやデザートまでのBBQフルコースを堪能させてもらいました。
先輩たちの見事なチームワークといい、包丁さばきといい、皆への心配りといい、
とてもとてもとても勉強になります。
”私も頑張ります!”思わず体育会系モードになってしまう私。
旭屋の皮パン。
海に合うなー。
美味しいものを食べているときはおとなしい5歳。
海に立つドラム缶。
実はこれ、ドラム缶風呂です。
オーシャンビューのお風呂付、海ご飯付き、ヨットツアーなのでした。
幸せ。
お腹がいっぱいになったら、ライフジャケットを並べてみたり、砂遊びしたり。
もくもくと遊びを見つける娘。
シャワーを浴びて着替えても、
岩場で磯遊び。逞しい登山姿。
良く遊ぶなあ・・・。
記念撮影してもらった写真を眺めて
帰りました。
”おりょうり、じょうずだったね!
おいしかったね!
たのしかったね!”
既に日焼けした娘が、
いつもより、大きな声になっていて
興奮してるのが解ります^^
ほんと、楽しかったね。
お風呂で、娘の髪を洗ったら
太陽のいい香り。
そして夜も御近所友達が
”美味しいお魚、買って来たから!”と、またBBQ。
外ご飯が楽しい季節です。