みかんに目がない娘と私。
秋のはじめのみかんが一番好きで、延々食べています。
さすがに年明け頃からは少し飽きてきてしまって、
昨日実家からまた沢山もらって、半分ジャムにしました。
ちょっとフカフカしてきてしまった薄皮も、煮るとしっとり。
アクセントに柚子を1個だけ加えたら、ちょっと上品（？）な香りになりました。
ヨーグルトに入れたり、クリームチーズに添えてもいいなあ。
＊＊＊みかんと柚子のジャム。
みかん・・・8個（４００ｇ）
柚子・・・1個（１２０ｇ）無農薬のもの
砂糖・・・８０ｇ～お好みで
１）みかんは皮をむく。柚子は半分に切って、皮ごと５ミリくらいにスライスする。
２）１をホーロー等の鍋に入れて砂糖をまぶして1時間ほどおく。
３）浸透圧で水分が出てきたら（足りないようであれば水を大さじ３位加えてから）弱火で汁にとろみがつくまで30分～1時間煮る。
昨日はまたまた二人してソファで寝てしまいました・・・。
今朝の朝ごはんジャムです。
＊＊＊下記事に”おはよう奥さん5月号♪”を書いています。
良かったら覗いてください。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊始業式と畑。
昨日は始業式。新しいクラス発表、先生も知るのが当日。
ワクワクドキドキして桜の木の下をくぐりました。
朝、いつも一緒に教室へむかう仲良しのお友達に
会えて年少さんの時と同じく、手をつないで同じ教室に向かおうとする。
”今日から”ばらさん（年中さん）”だから、クラスが変わりますよ”と先生から
教えてもらって・・・
見事二人は別れてしまいました。
”がーん”と絵にかいたような顔に縦線を描いたような表情のお友達と娘。
先生が楽しそうに連れていってくれたけど、その後大丈夫かな・・・と少し心配でした。
そしてお迎えの時の顔を見て安心。
彼女なりに納得して受け止めた様子。
”○ちゃんとは・・・○ちゃんとは・・・おうちもちかいしね！ おてがみもかくしね！
だいじょぶ。だいじょぶ。
おてがみもかくから。 しーるあげるやくそくもしたから。やくそく、たくさんしたから。”
と自分を奮い立たせるように大きな声で言う娘。
言いながら少し目が潤んでるのに、もらい泣きしそうだったけど。
そうそう。お別れがあって出会いもあるんだもんね。
ホント、いつでも一緒に遊べるよ。出会えたことが終わるわけじゃないもんね。
昨日は実家の畑に行きました。
じじとばばにも、新しいクラスになったこと、お友達と離れたこと、新しいお友達のこと
沢山沢山報告していました。
写真は”カモミール”
”かもみーる？？？なんて、かわいい、すてきなおなまえ！！”
だって。
そだね＾＾
その後お茶になるんだよ～と、ばばが伝えたらまた目を丸くしています。
畑は楽しいな。