チキンソテー・ベリーバルサミコを使ったワンプレートです。おほほほ・・・。また果物シリーズワンプレートです。クレソンとオレンジのスープ(この組み合わせ物凄くあう!!)、人参とりんごのサラダ・チーズドレッシング←これにはナッツを入れたかったんだけど、ナッツ嫌いの方がいたので省きました。ご飯はきゅうりと生ハム、ミント、ライム(皮だけ削って加える。)の混ぜご飯。シンプルで爽やかな後味を期待したワンプレートです。