ad Lib （アドリブ）＠銀座

Ｍ嬢と合流。。
本日は、Ｍ嬢がランチでよく使うというad Lib（アドリブ ）です。。

ここはフレンチレストラン「マノアール ダスティン 」の姉妹店です。。
マノアールのほうは、よくグルメブログで登場するお店なので名前だけ知ってました。。

ランチの評判が非常によろしいのでかなり期待してます。。
が、ここ、３月いっぱいでビルの立替工事のため閉店するそうです。。残念。。

まずシャンパンで乾杯！ヴーヴクリコのグラスでした。。


マノアールダスティン五十嵐シェフのスペャリテ、ブータンノアール（豚の血のソーセージ）。
一口サイズで、下にリンゴジャムが敷いてあります。。これ一口１００円なの。。


思ったよりあっさりしていてウマいな～。さっすが～。。

これは前菜の盛り合わせ。。ラタトゥーユ、オリーブ、白レバーのムース。。


白レバーのムースの上にはチョコとクランチナッツが乗っていてジャイアントコーンかって感じになってます。
チョコ味が主役になっているのでレバーの味はあまりしません。。当然甘いです。。
面白いけど、せっかくの白レバー。それだけでガッツリ食べたかった。。内臓大好き！！

次は、金目鯛のマリネ。。キンメ自体がウマいからね～



あと田舎風パテを頼んだのだけど、、写真取り忘れ。。
塩加減ちょうどいいし、あらびきっぽくてウマウマ。。(^<^)

トマトとブルーチーズのタルトです。。これもオイシ～。。どれもワインに合うね～


最後にランチで評判のカレー（小さめ）を食べたかったんだけど、、
食べると食べ過ぎってお腹具合だったのでやめておきました。。

いや～全部安定したおいしさで大満足。。閉店なんて残念だわ。。
ランチも食べたいし～

Ｍ嬢！大変ご馳走になりました。。どうもありがとう！！