みなさん、こんにちは
山形県東根市のマッサージ・整体なら 【よくなる整体院東根】
代表の菅井広孝です。（＾－＾）
先日のファスティングで、栄養士の先生から聞くに、
山形県民は醤油や塩から、塩分をを取りすぎている傾向が強いということが分かりました。
（ちなみに塩は、青森、秋田に次いで３番目に多く摂取しています。）
では塩分を減らす努力が必要となります。
減らすことが必要なんですが、、、、
どうしても食べ過ぎてしまった！というときには秘策があります。
野菜をいっぱい食べればよい！
らしいです。
要はNaCl（塩）を取りすぎたら、K（カリウム）を摂取すればいいということになります。
私は高校の生物の授業で、
Na⁺チャンネル、K⁺チャンネルというのを習った記憶があります。
細胞膜は塩分とカリウムを取り込む総量が決まっていて、
現時点での細胞膜内が、塩分が80、カリウムが20だとすると、
そこにカリウムを30摂取すると、
細胞膜から塩分が抜けて、ナトリウム50、カリウム50となる。
みたいな理屈だったような気がします。（イメージで覚えてるんで勘弁してください）
塩分を控えるのが一番ですが、
ちょっと塩分取りすぎたかな～と思ったら、
生野菜をバクバク食べてみたらいかがでしょうか？