お年寄りシリーズ第２弾

みなさん漬物食べてますか？

以前働いていたオーガニックレストランでは、
その日届いたばかりの新鮮な野菜で、毎日「ぬかづけ」を漬けていました。

ランチもディナーも出していたのですが、

意外と　子どもたちが　よく食べるんです。

個人的にも、幼稚園の帰り道、母親に市場で漬物買ってもらっていました。

たくわんが大好きでした。

「黄色いのにしようかな？いや、べッタラ漬けにしようかな？」
結構、悩んでいました。
量り売りでおばあちゃんが樽から出して切ってくれるんです。

あと、買ってもらってたのは「手羽先」と...、またその話は今度します。

手羽先もって、たくわんかついだ　ミッション系の幼稚園児。
異常ですね（笑）

よくかむ食材　赤カブの漬物　大根のべったら漬け
噛みごたえ度　９～１０

よくかむ　漬物

よくかみますし、おいしいです。

お母様方も、切るだけなので、ラクチン。
　
よくかむ　用に、大きくカットしてあげてください。

うちの子どもたちは　べったら漬け　がお気に入りです。

あの、ほのかな甘みがいいんだろうな？通になると、「いぶりがっこ」とか、...まだはやいか。

ちょっとオトナになったらこちらも

ピリ辛らっきょう

たまには、手抜きしたっていいんです。

よくかむ 漬物

よくかむ　漬物