個人的に
一番好きなチーズの原料は山羊ミルクです。
臭いと敬遠する方もいらっしゃいますが、食べず嫌いだと思います。
爽やかな酸味、クリーミーさ、牛乳とは一味違います。
今回は、茄子とゴマとクミン、レモン、コチジャンのペーストと合わせました。
よくかむ用に、クラコットに乗せています。
好みの問題ですが、僕の舌や歯では、完璧です。
ちょっとエッチな味
大人むけですね
個人的に
一番好きなチーズの原料は山羊ミルクです。
臭いと敬遠する方もいらっしゃいますが、食べず嫌いだと思います。
爽やかな酸味、クリーミーさ、牛乳とは一味違います。
今回は、茄子とゴマとクミン、レモン、コチジャンのペーストと合わせました。
よくかむ用に、クラコットに乗せています。
好みの問題ですが、僕の舌や歯では、完璧です。
ちょっとエッチな味
大人むけですね