苦瓜とパプリカのペペロンチーノ

苦瓜とパプリカのペペロンチーノ

青森にも苦瓜があります。沖縄のがっちりとしたあの太陽の味のゴーヤーとはまた違い、ちょっぴりソフトな味わいです。土と気候の違いでしょうね。
でも、どんな食材にも良さがあります。

青森ゴーヤーは、繊細に使えるので、最近はいろいろとメニューにいれています。

今日のランチのパスタにも使っていますよー。

おいしく食べて、デトックスしましょう！