よくかむ食材 バケット 噛みごたえ度 ７
ボローニャソーセージとアボカドディップのバケット
この料理はぼくのこども達を思い浮かべてつくりました。
うちのこどもたちはまだ小さいので、ステーキなどはうまく噛み切れません。
なんとか食べやすいようにと考えて作ったのが
今回のボローニャソーセージとアボカドディップのバケットです。
具をソーセージやハムに変えるだけでとっても食べやすくなります。
こどものかむ力によって
薄い肉、厚い肉を使い分けてあげてください
かめないのに無理に食べささそうとすると
食べること自体が楽しくなくなりますし
かめない子は丸呑みしようとするのでとても消化に悪いです。
ちょっとした工夫で、よくかむ 料理になります。
無理なく、楽しんでやっていきましょう！
おいしいボローニャソーセージ
材料 ２人分
ボローニャソーセージ or ハム 2～3枚
レタス 適量
アボカドディップ用
トマト 1個
アボカド 1個
玉ねぎ 1/2個
レモン汁 半個分
塩 少々
バケット 半分
バター
マスタード 適量
アボカドディップをつくる。トマト、玉ねぎは粗いみじん切りにし、種と皮をとったアボカド、レモン汁とよく混ぜ合わせ、塩で味をととのえる
軽くトーストしたバケットに、バターとマスタードを塗り、レタス、ボローニャソーセージ、アボカドディップをのせて完成
ホームパーティにも最高！
