麻薬たまごというのが沼らしい

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名前だけみると
なんだか怪しい感じがするのだけれども
凄い美味しいらしい

韓国ではやっているそうな

ピリ辛の味玉なんだって
そしてこれが沼らしい
中毒性というか病みつきになる美味しさなんだとか

作り方は簡単なようだけど
時間は必要

ビニール袋もしくは容器に
調味料を入れる

調味料は
にんにくチューブが1cm
小ネギは1本
しょうゆは大さじ2
酢が大さじ1
砂糖も大さじ1
いりゴマが小さじ2
ゴマ油が小さじ2
一味唐辛子は適量
これは卵4個分

どうやら
茹で卵の一種だけど
茹で方が変わっている

ゆで卵は割って作るそうな

アクを取りながら4分間茹でて
調味料の中へ

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる

寒い日には
麻婆豆腐のトッピングにもいいかもしれないし
もちろん
ラーメンにもいい

新年になったことだし
1回試してみようかな