訪問してくださってメッチャ感謝です
よくばりおじさんと申します
基本インドア生活愛好家
ちょっとした事で
生活の質が上がる事って
案外たくさんあったりします
お金の事や遊びもやっぱり気になる
おいしい情報で
誰かの役に立てればいいなあ
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焼き芋とは関係ないけど
まずは
割かしどうでもいい
雑学
京都には
西陣という地名は
無いんだって
応仁の乱に由来してるんだそうな
今年初の
焼き芋は🍠
最近お気にのOKでゲット
比較するもの
置くの忘れてたんだけど
長さは20センチくらい
直径は太い所で7センチくらいはあった
ガチで
やっぱり
焼き芋は
しっとり系の方が好きかも
ポロポロ系も
バターたっぷりだと
美味しいんだけどね
それだと
ヘルシーなんだか
わからなくなっちゃうね
昨日の僕の晩御飯は
ペペロンチーノ
そういえば
ペペロンチーノは
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが
正式名称だって知ってた
アーリオはにんにく
オーリオはオリーブオイル
ペペロンチーノは歯唐辛子
また
たまに
ペペロンチーニって見る事があるけど
これは
ペペロンチーノの複数形なんだって
だんだん
ペペロンチーノ作るの上手くなってきた
相変わらず
にんにく臭がっつりとは
なんないんだけど
塩加減とか
バッチリになってきた
塩は小さじ山盛り2杯で
お湯は出来るだけ少なめ
アルデンテはもちろんだけど
案外弱火の方がいいみたい
塩加減は
ゆで汁で調整
乳化も感じつかめてきた
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