ここ2年くらい。
ラーメンは醤油ラーメンを
好んで食べております🙂
小さい頃は
味噌ラーメンがお気に入り。
それが大人になると
辛し味噌ラーメンへと
好みが変わってきて。
そして
現在の醤油ラーメン。
あっさりしとしたスープに
シンプルな具材。
たまのご褒美に頂いてます。
まぁ。
世間一般的にみると
味の好みが変わってきたのは
お年頃？なんでしょうね😢
特に
「ここのお店のラーメンが好き！」
っていうのは無いのですが、
気になるお店は存在してます😎
支那そばや
ラーメンの鬼として
よくテレビにも出演されていた
神奈川県横浜市戸塚区にある
佐野実さんのお店。
素人のおいらからでも
一杯のラーメンにかけた想いが
ひしひしと感じる方で、
「いつか佐野さんのラーメン
食べたいなぁ😊」
と思っていました。
そして月日が流れて…昨年の1月。
川崎で働いていた時に
車を使用できる休みがあったので、
「思い立ったが吉日」
食べに行っちゃいました💦
初めて訪れるお店。
場馴れをしていない所では
ひよってしまうおいら😫
場の雰囲気に馴染めず
緊張しておりました。
佐野さんが亡くなられて
だいぶ時が過ぎてしまいましたが、
お店にいる佐野さんの姿を
テレビを通して見た光景。
その見た光景の場所にいるおいら👦
ちょっと感動🥺
そして初めて注文したのは…
チャーシュー麺🍜🍥
パッと見た感想は
「上品なラーメン」でした。
肝心のお味はと言いますと、
今まで食したことの無いスープと麺。
正直な感想としては
今までに食べたことがない食感の
ラーメンの味が美味しいのか
どうなのかわからない！
っていうのが本音でした。
もう一度食べてみたい😋
そう思ったことは美味しいと
感じていたと思うのですが、
何が美味しいのかもう一度
確かめたいなとずっと
心の中に留めておりました。
あれから月日は流れて
2023年11月2日(木)の夜🌃
明日ちょっと行ってみようかな😃
突然のごとく思い立ってしまって
11月3日(金)文化の日。
マイカーを走らせて
もう一度、支那そばやさんへ
行ってきました。
お店に到着！
少々並ばれているお客さんがいて
おいらもその中に加わりました。
いよいよ店内に入ることができて
醤油ラーメンを注文(大盛)。
前回はチャーシュー麺でしたが、
今回は醤油ラーメン。
シンプルに見えてもシンプルでない。
本来の味を確かめたい気持ちで
ワクワクドキドキしていました。
やっぱり今まで食べてきたラーメン
とは全く違う一品だと感じます。
そう思った途端、気付くのは早かった。
比較することができないラーメン。
このお味を理解できるには
まだまだ先になるかと思います。
距離的に頻繁に来ることも難しい
ですが、
多少スパンは空いたとしても
またそのお味を楽しみに来たい
と思います😊
またお味を楽しみたい♪
それはやっぱり
美味しいってことなんです🥰
🤔
ブログタイトルに
「プロローグ」ってなってる
ということは…
「エピローグ」もあるってこと？
いざ、鎌倉！の本来の意味とは？
ということで、
エピローグに続きます☺️