平目食べ尽くし

先ほどの平目食べ尽くし作戦

まずは

縁側に塩昆布あられをまぶして

先付けにしてみました

明日の昆布締めの期待を高める一品となりました

そして

平目のカルパッチョ

レモン風味のオリーブオイルをとても重宝しています

みりんと醤油に漬けた身は

平目のあらと昆布でとった出汁でご飯を炊いて

炊き上がったところに乗せるのです

そして再加熱

平目ご飯の出来上がり

食べ尽くしました！

久しぶりにウキウキでお料理しました

さて

しずくは平目よりもチキン！

今日は沢山アップとなりますが

後ほどしずくのたった１つの芸をご披露いたしましょう！

お楽しみに