おうちごはん | 直腸ガンと乳ガンに…まだまだ生きていたい

直腸ガンと乳ガンに…まだまだ生きていたい

2012年11月8日直腸ガン手術。その頃の日記からも記載。
2015年1月には乳がん発覚。それも…両側。4月23日両側乳房全摘手術。一次二期再建。同時エキスパンダー挿入。2016年1月21日には両胸共にインプラントへ入れ替え。
それでも前向きに…まだまだ生きていたいから…

🍴夜ごはん🍴




海老フライ&タルタルソース添え
野菜サラダ
新玉ねぎ&トマト&サーモン&アボカドのマリネ
ポテトサラダ




鮭のホイル包み塩レモン麹焼き
クリームシチュー
ポテトサラダ
もやしとニラのナムル
甘夏とオレンジ添えヨーグルト




唐揚げ
手作り海老シュウマイ
ベビーリーフサラダ
エビチリ
ポテトコーンサラダ




照焼きチキン
野菜サラダ
えびアボカドサラダ
マッシュルーム&アスパラソテー
トマトたっぷり酸辣湯スープ
フルーツ(マンゴー)




柳の舞の煮付け
生ハム&アボカド&ルッコラ
トマト&アイスプラント添えのマリネ
パプリカとホタテと新玉ねぎのマリネ
たまご豆腐
アスパラコーンじゃがバター
ヨーグルト&バナナ添え




ピーマンの肉詰め
シーザーサラダ
タコ&きゅうり&トマトのマリネ
鶏肉とナスとトマトの甘酢あんミゾレ添え
枝豆の冷製スープ
キウイヨーグルト




とろろ蕎麦
大根サラダ
中華くらげときゅうりの和え物
エビチリ
トマトオニオンのマリネ
小エビの唐揚げ
フルーツ
(イチゴ&リンゴ&オレンジ&キウイ&パイン)




ジンジャーチキンステーキ
野菜サラダ
肉じゃが
アボカド&パプリカ&ホタテ&きゅうりのマリネ
新キャベツの浅漬け
さやえんどうのお味噌汁
マンゴーヨーグルト




アスパラ&エリンギ&大根人参の豚肉巻き
かぼちゃの煮物
ニンジンとオレンジのラぺ
ほうれん草&パプリカサラダ
大根サラダ
ポテトサラダ
毛がに




タコとアスパラのペペロンチーノ
日向夏とニンジンのラペ
マッシュルームサラダ
アボカドとトマトのカプレーゼ
ヨーグルト日向夏&オレンジ添え




ポークステーキ
アスパラ&オクラ添え
ポテトサラダ
三つ葉とレタスのチョレギサラダ
甘夏とオレンジのビネガーサラダ
豆腐のニラ玉スープ
フルーツ(オレンジ&イチゴ)




ホタテとアスパラのバターソテー
ハーフラーメンサラダ
たまご豆腐
ブロッコリースプラウトとラデイッシュのサラダ
ゴールドキウイのヨーグルト添え




アヒージョ
(牡蠣&エビ&アサリ&マッシュルーム)
手羽元と筍の煮物チンゲン菜添え
新玉ねぎのサラダ
フルーツ(2色のメロン)




三元豚のガーリックソテー
にんにくの芽とズッキーニ添え
山東菜の煮びたし
新玉ねぎ&紫キャベツのマリネ
トマトのカプレーゼ風のマッシュルームサラダ
かぼちゃ&サツマイモのスープ
マンゴープリン&バナナ添え




アスパラのチキン巻き
ケールと新玉ねぎ&ラディッシュ&トマトサラダ
シュリンプサラダ
里芋とイカと大根としめじの煮物
ネギとわかめとモロヘイヤのスープ



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いつの日か
読むであろう
愛娘のために



我が家の・・・
愛情たっぷり
おうちゴハン❣



ちなみに画像は
旦那様用のメニュー❣❣



基本・・・
🍴夜ごはんは🍴
夫婦でお米抜き❣❣



暑くなると・・・
冷たい麺類が食べたいと言うので
時々・・・麺類アリです❣❣



私の夜メニューは・・・
揚げ物や
お肉類は抜いています❣❣



なるべく
ヘルシー野菜中心で❣❣



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3歳から父子家庭で育った私



普通の
あったかい家庭に憧れて



そんな理想の家庭を
築けるように



理想の家族で
いつまでも居られるように



妻とし母として女として



明るく楽しく
笑いの絶えない日々を
過ごせるように
努力をしています



笑顔でお見送り
笑顔でお出迎え
これが私の務め



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母の味を・・・
知らない私は



小さい頃
お友達のお母さんが



『ご飯に出来たから、お家に帰ろう』
って・・・



公園で遊んでいる私達に近付いて
お友達を
迎えに来てくれる姿が・・・
とても羨ましかった



『私も帰らなきゃ~❣❣』って
強がったけど・・・



明かりのついていない
誰もいない家に帰るのは
寂しく感じる幼少期だった



お友達の家や近所からの
美味しそうな夕飯の
イイ香りが
私にとっての・・・香りのごちそう
いつもいつも羨ましかった



母から・・・
母の味を
受け継ぐことは
出来なかった
私だけれど・・・



自己流だけど
気持ちや
愛情を込めれば
美味しさの
スパイスが効いて



きっと・・・
誰にも負けない
我が家の味に
なるんだよね~



大切な人の
心には・・・
ちゃんと想いが
伝わるはず



時々・・・
失敗しても



旦那様の
優しい笑える
ダメ出しや
表情や反応が・・・
嬉しく感じる



家族団欒の
優しい笑顔と
心はずむ会話



それが我が家の
おうちご飯❣❣



だから・・・
いつの日か娘も
大切な人に
振る舞う
おうちご飯を



あたたかい
想いと
心を込めて
作って欲しいな



娘が帰省したら
仲良くキッチンに立って
母娘2人で作る創作料理

パパに『美味しい?』
って・・・

何度もしつこく
聞く娘の姿に
笑い声が響く食卓が・・・

もぅ~すぐそこ
楽しみに感じま~すラブラブ