おうちご飯 | 直腸ガンと乳ガンに…まだまだ生きていたい

直腸ガンと乳ガンに…まだまだ生きていたい

2012年11月8日直腸ガン手術。その頃の日記からも記載。
2015年1月には乳がん発覚。それも…両側。4月23日両側乳房全摘手術。一次二期再建。同時エキスパンダー挿入。2016年1月21日には両胸共にインプラントへ入れ替え。
それでも前向きに…まだまだ生きていたいから…

🍴夜ごはん🍴



白身魚のフライ
野菜サラダ
新玉ねぎまるごとスープ
ラディッシュ&ケールのフルーツサラダ
三つ葉とえのきの松茸風味おひたし
フルーツ(イチゴ)



ステーキ&ガーリックチップ添え
クレソンのオリーブオイル炒め
パプリカ&舞茸ソテー
サラダ
アボカド&トマト&カニカママリネ
三平汁
ヨーグルトマンゴーソース添え



天ぷら盛り合わせ
カニ&春菊&エリンギ&うど&アスパラ&海老
ポテトサラダ&ブロッコリー添え
大根サラダ
春菊のごま和え
ニンジンのラぺ



ガーリックハーブソルトのポークソテー
アスパラ&椎茸添え
まぐろアボカドユッケ
ブロッコリー&トマトサラダ
カニの茶碗蒸し
お味噌汁
フルーツ(キュウイ&オレンジ)



サンマの塩焼き&大根おろし添え
ケールサラダ
まぐろとアボカドのユッケ
茶碗蒸し
しじみのお味噌汁
フルーツ(キュウイ)



しゃぶサラダ
ポテトサラダ
うどの酢味噌和え
ワラビのおひたし
うどのきんぴら
うどのお味噌汁



エビ新じゃが&アスパラコーンバターソテー
ブロッコリースプラウトのサラダ
もやしとほうれん草のナムル
ラデイッシュ&スナップエンドウ&ブロッコリーの
バーニャカウダ添え
アジアン風のナンプラースープ



カレイのカマ塩焼き&大根おろし添え
野菜サラダ
ジャコとほうれん草のおひたし
サーモン&アボカド&トマト&新玉ねぎのマリネ



スパニッシュオムレツ
野菜サラダ
自家製野沢菜の浅漬け
肉じゃが
アスパラ帆立バター
えび&アボカド&パプリカのマリネ
野沢菜のお味噌汁
フルーツ(オレンジ)



鶏肉の塩麹炒め&サラダ添え
ブロッコリー&トマト
クレソンのナムル
フルーツ(りんご)



鳥手羽元と筍の煮物
アスパラ&ホタテ&ホッキ貝のバターソテー
ほうれん草と新玉ねぎのサラダ
ポテトサラダ
新玉ねぎ&パプリカ&ニンジンのマリネ



つるな&新タマ&人参のハーブソルト
豚肉とニンニクの芽の塩麹ガーリック炒め
かぼちゃのソテー
スティックサラダ
明太ポテトサラダ
エビとトマトとアボカドマリネ
シーフードシチュー
フルーツ(キュウイ&オレンジ)


野菜サラダ
野菜炒め
ネバネバ豆腐のタップリ薬味のせ
海老のお味噌汁
南高梅&梅ニンニク
アボカドマリネ
ジャコほうれん草あえ



フライドチキン
カブのシーフードクリームシチュー
スパイシーきゅうり
新玉ねぎとケールのカニサラダ
トマトとアボカドのカプレーゼ
フルーツ(イチゴ)



キンキの煮付け
豆ごはん
アサリの潮汁
パプリカマリネ
ブロッコリー&アスパラ&ミニトマト
フルーツ(パイン&日向夏&キュウイ)





いつの日か
読むであろう
娘のために・・・




我が家の・・・
おうちごはん



親元を離れ・・・
都会での暮らしも
この春で4年目突入の娘


少しづつ
料理の腕前も
上達しているようで


お弁当の画像を
送ってくれます❣❣



だから・・・私も
娘のために
『愛情込めた母の味を』



料理本やクックパッドには
かなわないけれど・・・



娘が・・・
いつの日か

母の味に似た手料理を
大切な人に
愛情込めて・・・
振舞ってくれたらと


そんな願いを込めて・・・