写真は取ってたりしたけど更新できずにおりました。
６月に買ったプラムでジャム
材料
プラム２パック
お砂糖６５０ｇ
レモン
洗って半分に割ってお鍋に入れてお砂糖をかけておく
半日放っておくと砂糖が解けて
お水は加えずにプラムの水分で
灰汁をすくって
皮も煮崩れます、仕上げにレモンの絞り汁を大匙３くらい。
ビン二つとパックに少し
悪くならないようにビンの上部にはお砂糖を入れて濃度を濃くしておくのが最近のジャムづくりでやっていること。
写真は取ってたりしたけど更新できずにおりました。
６月に買ったプラムでジャム
材料
プラム２パック
お砂糖６５０ｇ
レモン
洗って半分に割ってお鍋に入れてお砂糖をかけておく
半日放っておくと砂糖が解けて
お水は加えずにプラムの水分で
灰汁をすくって
皮も煮崩れます、仕上げにレモンの絞り汁を大匙３くらい。
ビン二つとパックに少し
悪くならないようにビンの上部にはお砂糖を入れて濃度を濃くしておくのが最近のジャムづくりでやっていること。