鳥もも肉安い時にたくさん買って挙げるのもたくさん一気に
醤油とお酒ちょっと目に流行った塩麹を入れて一晩つけるとやわらかくでき上がります
今回は
鳥もも肉１ｋｇ
塩麹おおさじ２－３
しょうゆおおさじ２
コショウたっぷり
ニンニクチューブ8センチ
しょうがおろしたものおおさじ２
ビニールに入れて一晩おき翌日揚げました
１ｋｇでもあげながらもぐもぐ食べちゃうので大丈夫。
冷凍しても醒めてもやわらかい、塩麹必ず入れることにしました。
鳥もも肉安い時にたくさん買って挙げるのもたくさん一気に
醤油とお酒ちょっと目に流行った塩麹を入れて一晩つけるとやわらかくでき上がります
今回は
鳥もも肉１ｋｇ
塩麹おおさじ２－３
しょうゆおおさじ２
コショウたっぷり
ニンニクチューブ8センチ
しょうがおろしたものおおさじ２
ビニールに入れて一晩おき翌日揚げました
１ｋｇでもあげながらもぐもぐ食べちゃうので大丈夫。
冷凍しても醒めてもやわらかい、塩麹必ず入れることにしました。